Weil das Hotel Restaurant Bahnhof zwei Monate lang geschlossen bleibt, öffnet das Bistro im Konsum Ausserberg diesen Januar und Februar ausnahmsweise auch an je zwei Sonntagen.

«Während der zweimonatigen Betriebsferien des Restaurants Bahnhof wollen wir ein Angebot im Dorf aufrechterhalten», erklärt Ausserbergs Gemeindepräsident Theo Schmid.«Besonders der Apéro nach der 9.00-Uhr-Sonntagsmesse ist sehr beliebt.» Deshalb hat die Gemeinde der Konsumgenossenschaft auch in diesem Jahr wieder die Genehmigung erteilt, an insgesamt vier Sonntagen im Januar und Februar das Bistro ausnahmsweise zu öffnen, allerdings nur bis Mittag. Der Konsumladen bleibt am Sonntag weiterhin geschlossen.

Nachdem das Hotel Restaurant Sonnenhalde geschlossen wurde, bleibt das Hotel Restaurant Bahnhof als einziger Gastbetrieb im Dorf Ausserberg übrig. Um das Angebot etwas abzurunden, wurde Anfang 2016 im Konsum ein kleines Bis­tro eingerichtet, das während der Konsumöffnungszeiten von 8.00 bis 16.00 Uhr in Betrieb ist. «Damit wollten wir auch unseren Dorfladen stärken», sagt Schmid. Das Konzept Konsum mit Bistro und einer ebenso integrierten Postagentur habe sich bewährt. Allerdings ist für Schmid klar: «Sollte das Hotel Restaurant Sonnenhalde eines Tages wieder seinen Betrieb aufnehmen, also wieder zwei Restaurantbetriebe im Dorf existieren, so gäbe es an Sonntagen kein offenes Konsum-Bistro mehr.»